Un cocktail dinatoire avec traiteur est un événement qui permet de se réunir et d’échanger lors d’une occasion unique et spéciale. Une conférence, un pot de départ, un meeting d’entreprise, le cocktail dinatoire est souvent la solution idéale pour ce genre d’occasion. Cette prestation nécessite une organisation rigoureuse afin de faire de votre soirée, un moment convivial. Gagnez du temps grâce à un traiteur événementiel multisite. JUJU'S Traiteur vous délivre les conseils pour mener à bien vos festivités.
Les différentes occasions d’un cocktail dinatoire
La livraison de cocktail d’entreprise par un traiteur est une option souvent privilégiée pour certaines célébrations :
- Un évènement d’entreprise : qu'il s'agisse d'un pot de départ, d'une réunion importante ou d'un événement festif, pose souvent le défi de satisfaire les préférences culinaires de chacun, en tenant compte des contraintes alimentaires telles que les allergies ou les régimes spécifiques comme le végétarisme. C'est là qu'un cocktail dinatoire se révèle être une option idéale, offrant une variété de saveurs et de plats pour combler tous les palais parmi vos invités.
- Une soirée privée : Si vous organisez une soirée privée au bureau ou dans un lieu événementiel, un cocktail dinatoire est une façon pratique et élégante de nourrir vos invités. De plus, cela permet de faciliter la mobilité et les échanges entre vos convives.
- Le lancement d’un nouveau produit : le cocktail dinatoire permet de célébrer comme il se doit la promotion de votre nouveau produit ou service.
D’autres événements comme des journées portes ouvertes ou une fête de fin d’année peuvent être une occasion d’organiser un cocktail dinatoire.
Les différentes prestations proposées pour un cocktail dinatoire
Plusieurs variétés sont maintenant proposées par les traiteurs afin de s’adapter à la demande et aux besoins des clients. On retrouve parmi ces options :
- Le buffet : cette option est la plus appréciée par les convives et donc la plus choisie. Il offre aux invités le choix de sélectionner les petits plats qu’ils souhaitent consommer.
- Le service à table : cette option est moins privilégiée mais elle ravit tout autant les convives. Pour une soirée de Gala, cette prestation pourrait correspondre davantage par son élégance et son raffinement.
D’autres prestations comme des animations culinaires ou des dégustations de vins et cocktails peuvent apporter une touche d’originalité pour votre réception.
Le choix de la prestation dépendra de plusieurs critères : votre budget, le nombre d’invités mais aussi le thème de l’événement. Un service à table sera davantage privilégié pour une soirée Gala ou une vente aux enchères.
Optez pour un traiteur pour entreprise qui assure la livraison de buffet traiteur en entreprise, un traiteur multisite pour tous vos événements professionnels et vos opérations commerciales, en simultané partout en France.
Les quantités à privilégier
Des bouchées en petites portions sont souvent adoptées lors de cocktails dînatoires, afin de laisser le choix aux convives de pouvoir goûter à plusieurs mets. Lors de ces évènements, il est important de déterminer le nombre de quantité à produire pour ainsi éviter gaspillage ou dans le cas contraire, évitez les manquements.
Découvrez les quantités à privilégier pour votre buffet :
Pour un cocktail dinatoire, prévoyez entre 12 à 16 bouchées salées et sucrées par personnes.
Les bouchées sont souvent accompagnées de boissons soft ou alcoolisées dont les stands, sous forme d’animation, peuvent épater vos convives.
JUJU'S Traiteur vous propose un nombre de pièces adapté en fonction du nombre d’invités et de la durée de votre évènement.
- Pour un petit déjeuner vitaminé, nous vous proposons entre 3 à 8 pièces par personne qui raviront tous vos convives en passant par les viennoiseries classiques jusqu’au carrot cake sans oublier nos délicieux jus de fruits faits maison !
- Pour une après-midi gourmande, 8 à 18 bouchées par personne vous seront servies. Macarons, mignardises ou muffins seront à l’honneur pour changer des pauses café quotidiennes.
- Enfin pour un cocktail apéritif et buffet dinatoire, JUJU'S Traiteur sélectionne pour vous une dégustation de 8 à 18 pièces.
JUJU'S Traiteur propose des formules pour vos cocktails dînatoires à partir de 20 personnes pour les formules prestige, tradition et/ou salades.
Les conseils Juju’s Traiteur
Afin de faire de votre cocktail dinatoire, un évènement réussi, vous devez prévoir certaines choses en amont.
Tout d’abord, le lieu, qui est un critère important à prendre en compte si vous souhaitez impressionner vos invités. Un espace trop petit ne sera pas agréable si vous êtes nombreux et un espace trop grand rendra votre réception moins intime.
Le choix des mets et les quantités sont un des autres critères les plus importants. En effet, privilégiez des bouchées faciles à consommer et rationaliser vos portions en fonction du nombre de personnes pour éviter des manquements ou du gâchis. Une bonne proportion de bouchées est donc nécessaire pour rassasier vos invités.
Établir un budget est primordial. Pour un évènement d’entreprise, un budget à respecter vous est peut être imposé. Votre traiteur établira avec vous un devis détaillé et personnalisé en fonction de vos besoins et de votre budget.
Favorisez vos évènements en fin de soirée plutôt qu’en journée. Les convives sont généralement plus détendus le soir qu’en journée.
Enfin, toutes ces informations essentielles doivent être fourni en avance, à votre traiteur :
- Nombre de personnes présentes
- Date et heure de l’événement
- Lieu de l’événement
- Durée de la prestation
- Le choix des mets
- Votre budget
- Tous types d’allergènes ou régime alimentaire qui seront précisés lors du buffet
JUJU'S Traiteur s’engage à servir à ses clients une prestation de qualité avec des bouchées prêtes à être dégustées, et ce, partout en France et pour tous vos événements !