L'Épiphanie approche et vous souhaitez proposer un buffet traiteur événementiel pour une réception ? Gâteau star du nouvel an, la galette des rois réunit les familles, les amis mais aussi les collègues à cette occasion. Ainsi, pour commencer l’année sur une note gourmande, JUJU’S Traiteur vous propose la mise en place d’une prestation traiteur avec une livraison de petits déjeuners entreprise, pauses gourmandes, cocktails et buffets froids partout en France y compris pour des opérations multi sites en simultané.
Après l'épiphanie, découvrez aussi que faire au bureau pour célébrer Pâques en entreprise.
Retour sur les origines de l’Épiphanie
L'Épiphanie, célébrée le 6 janvier, est une fête chrétienne rappelant l’arrivée des rois Mages, guidés par une étoile devant la crèche de Jésus, messager de Dieu et fils de Marie. La tradition de la galette des rois prend ses origines dans l’antiquité romaine. Les Romains fêtaient le solstice d’hiver avec une galette, symbole de la lumière après les longues nuits d’hiver, dans lequel était dissimulée une fève ou une pièce d’or. Était ensuite élu “roi du jour” celui ou celle qui trouvait la fève dans la galette afin d’échanger les rôles de maître et d’esclave.
D’années en années, la tradition de la galette a dépassé le cadre religieux au point d’en devenir une véritable tradition française. Commercialisées entre décembre et fin janvier, les galettes des rois sont toutes accompagnées d’une couronne dédiée au futur roi ou à la future reine.
La célébration de l’Épiphanie varie selon les régions : dans le Nord, on utilise principalement la frangipane, dans le Sud on préfère le gâteau des rois, une brioche percée en son centre et recouverte de sucre ou de fruits confits.
Qu’elle soit à la frangipane, aux pommes ou sous une autre forme, la galette des rois est devenue un incontournable durant tout le mois de janvier, dégustée en famille et entre amis.
Célébrer l’Epiphanie en entreprise
Après Noël et la Saint-Sylvestre, place donc à l’Épiphanie et son incontournable galette des rois à la frangipane.
Initialement célébré en famille et entre amis, l’Épiphanie s’invite aussi dans les entreprises afin de réunir les équipes en ce début d’année pour un moment informel dans la bonne humeur et en toute convivialité. Profitez de ce moment pour célébrer chaleureusement la nouvelle année ou faire une cérémonie de vœux. L’occasion idéale de faire un point sur l’année écoulée, présenter les projets et objectifs à venir et booster le moral des équipes.
L’animation galette des rois en entreprise est également une manière de briser la glace, de renforcer la cohésion des équipes et de débuter l’année sur une note gourmande et festive !
Bien que non officielle, la dégustation de la galette des rois demeure bien présente dans la vie des salariés et devient un grand classique des pots de bureau. Aussi bien proposée par les entreprises que les salariés eux-mêmes, cette célébration est très plébiscitée pour maintenir une culture d’entreprise forte et animée.
Les salariés passent en moyenne 8 heures par jour chaque année sur leur lieu de travail. Il est donc primordial d’y instaurer un cadre dynamique et convivial.
D’après une étude, plus de 70% des français sont favorables à fêter la galette des rois au travail, une célébration synonyme de reconnaissance et de remerciement pour leur engagement de toute une année.
En pause déjeuner, au goûter ou en fin de journée, tous les moments sont permis pour déguster la gourmandise star autour d’une discussion entre collègues.
Joie d’être ensemble, échanges, bonne humeur et délices : replongez dans votre enfance avec une dégustation classique ou originale !
- La méthode traditionnelle du plus jeune : le plus jeune de la table doit se rendre sous la table au moment de la découpe. C’est ensuite à lui de déterminer pour quelle personne sera désignée chaque part découpée.
- Chaque numéro est attribué à une part. Après avoir écrit ces numéros sur des petits bouts de papier, chacun tire ensuite un numéro au hasard et se voit attribuer la part correspondante
- Chaque personne désigne à tour de rôle celui ou celle qui aura la part de la galette
JUJU’S Traiteur, votre prestataire idéal pour vos réceptions partout en France
JUJU’S Traiteur met en œuvre ses 15 ans d’expérience pour vous accompagner dans l’organisation et la mise en place de buffets traiteur en entreprise et en point de vente.
Qu’il s’agisse d’un séminaire ou d’un moment détente pendant ou après le travail, JUJU’S Traiteur vous propose une gamme de produits de qualité pour créer du lien au sein de vos équipes, vitaminer vos bureaux d’entreprise et marquer les esprits de vos convives !
Que vous les préfériez à base de pâte feuilletée ou pâte briochée, avec ou sans frangipane, nous proposons plusieurs variétés de galettes différentes selon les régions. Découvrez la sélection JUJU’S Traiteur pour votre goûter d’Épiphanie au travail :
- Une galette des rois à la frangipane fabriquée dans la pure tradition et cuite sur place pour une fraîcheur et une onctuosité optimale
- Une brioche des rois nature
- Une brioche des rois à la fleur d’oranger
Accompagnées de boissons chaudes ou de jus de fruits, à vous de célébrer la galette des rois comme bon vous semble !